На главную
Меню
Десерты
Десерт Киото
115 г
Киото миндальный бисквит основа (мука пшеничная, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука Миндальная, лайм свежий), юдзу карамель (сахар, сливки 33%, масло сливочное, соль, пюре Юдзу, концентрат лимонного сока), мусс тропический (пюре Кокосовое, желатин пищевой гранулированый, яйцо куриное, глюкоза сироп, сахар, сливки 33%)
Группы аллергенов: 2 (клейковина (глютен)), 4 (яйца), 7 (молочные продукты), 10 (лесные орехи)
Выход готового блюда: 115 г
Срок хранения: При температуре от +2 до +6 °C — не более 12 часов.
Десерт Тайский
150 г
Кокосовый дагуаз (сахар, сахарная пудра, мука пшеничная, альбумин, стружка кокосовая), клубничное конфи (пюре Клубника, глюкоза сироп, стабилизатор Пектин, концентрат лимонного сока, сахар, клубника с/М), ганаш из белого шоколада с лимоном (лайм свежий, сливки 33%, сахар, глюкоза сироп, шоколад белый), желе каламанси с ананасом (сахар, стабилизатор Пектин, пюре Каламанси, пюре Ананас, желатин пищевой гранулированый), кокосовый штрейзель (мука Миндальная, масло сливочное, сахар, соль, стружка кокосовая, мука пшеничная).
Группы аллергенов: 2 (клейковина (глютен)), 7 (молочные продукты), 10 (лесные орехи)
Выход готового блюда: 150 г
Срок хранения: При температуре от +2 до +6 °C — не более 12 часов.