На главную
Меню
Десерты
Десерт Кокос Манго GF
135 г
Бисквит безглютеновый (кокосовый сахар, овсяная мука, мука Миндальная, масло подсолнечное, разрыхлитель без глютена, псиллиум, стружка кокосовая, соль, соевый лецитин), кокосовый мусс (изолят соевого белка, ксантановая камедь, аллюлоза, кокосовые сливки, пектин безкислотный, соевый лецитин, гуаровая камедь, кокосовое масло рафинированное), начинка манго (пюре Манго, стабилизатор Пектин, аллюлоза, лимонная кислота).
Группы аллергенов: 7 (молочные продукты), 10 (лесные орехи), 13 (соевые бобы)
Выход готового блюда: 135 г
Срок хранения: При температуре от +2 до +6 °C — не более 12 часов.
Десерт Киото
115 г
Киото миндальный бисквит основа (мука пшеничная, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука Миндальная, лайм свежий), юдзу карамель (сахар, сливки 33%, масло сливочное, соль, пюре Юдзу, концентрат лимонного сока), мусс тропический (пюре Кокосовое, желатин пищевой гранулированый, яйцо куриное, глюкоза сироп, сахар, сливки 33%)
Группы аллергенов: 2 (клейковина (глютен)), 4 (яйца), 7 (молочные продукты), 10 (лесные орехи)
Выход готового блюда: 115 г
Срок хранения: При температуре от +2 до +6 °C — не более 12 часов.
Десерт Тайский
150 г
Кокосовый дагуаз (сахар, сахарная пудра, мука пшеничная, альбумин, стружка кокосовая), клубничное конфи (пюре Клубника, глюкоза сироп, стабилизатор Пектин, концентрат лимонного сока, сахар, клубника с/М), ганаш из белого шоколада с лимоном (лайм свежий, сливки 33%, сахар, глюкоза сироп, шоколад белый), желе каламанси с ананасом (сахар, стабилизатор Пектин, пюре Каламанси, пюре Ананас, желатин пищевой гранулированый), кокосовый штрейзель (мука Миндальная, масло сливочное, сахар, соль, стружка кокосовая, мука пшеничная).
Группы аллергенов: 2 (клейковина (глютен)), 7 (молочные продукты), 10 (лесные орехи)
Выход готового блюда: 150 г
Срок хранения: При температуре от +2 до +6 °C — не более 12 часов.
